Marte Berg Wahlgren

Marte Berg Wahlgren er universitetslektor ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap.

Skrevet av Marte Berg Wahlgren

Et bilde av hvete og hvetemel i brune poser.

Spør ein forskar: Er urkorn sunnare en kveitemjøl

Vi har motteke dette spørsmålet om korn via bloggen. Universitetslektor Marte Berg Wahlgren ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap svarar på spørsmålet.