
Blogg
Casebasert laboratorieoppgave for bachelorstudentene ved Matvitenskap, teknologi og bærekraft
Studentene jobber med casebaserte laboratorieoppgaver i forbindelse med emnet Matteknologi, melk og vegetabilier (MATV3004) i sitt 3. studieår. I stedet for å jobbe med en lærerstyrt laboratorieøvelse, ønsker vi å introdusere dem for problembasert læring (PBL). Studentene får utdelt en case per gruppe hvor de jobber med å løse en utfordring som er relevant for arbeidslivet. Dette ser ut til å skape engasjement blant studentene.

Blogg
Spør ein forskar: Går det å ete gammel vaniljekrem?
Vi har motteke dette spørsmålet om vaniljekrem via bloggen. Førsteamanuenis Sunniva Hoel ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap svarar på spørsmålet.