Hopp til toppområde Hopp til innholdet Hopp til bunnområde
Tekststørrelsetips

PC: Press ned CTRL og klikk på + (pluss) for å forstørre eller - (minus) for å forminske.

MAC: Press ned CMD og klikk på + (pluss) for å forstørre eller - (minus) for å forminske.

Et bilde av to personer på en lab med en ost.
Blogg

Casebasert laboratorieoppgave for bachelorstudentene ved Matvitenskap, teknologi og bærekraft

Studentene jobber med casebaserte laboratorieoppgaver i forbindelse med emnet Matteknologi, melk og vegetabilier (MATV3004) i sitt 3. studieår. I stedet for å jobbe med en lærerstyrt laboratorieøvelse, ønsker vi å introdusere dem for problembasert læring (PBL). Studentene får utdelt en case per gruppe hvor de jobber med å løse en utfordring som er relevant for arbeidslivet. Dette ser ut til å skape engasjement blant studentene.

Et bilde av en kake med bær.
Blogg

Spør ein forskar: Går det å ete gammel vaniljekrem?

Vi har motteke dette spørsmålet om vaniljekrem via bloggen. Førsteamanuenis Sunniva Hoel ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap svarar på spørsmålet.